|
|
Fries Suikerbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gram bloem >
10 gram gist>
snufje zout>
2,5 dl melk (lauw-warm)>
200 gram vergruisde suikerklontjes>
2 theelepels kaneel >
margarine (om de vorm mee in te vetten>
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef de bloem in een kom.> Maak in het midden een kuiltje en doe er de gist en het zout in.> Voeg dan de helft van de melk toe en roer dit door de bloem die er omheen ligt (laat ongeveer 2/3 deel eromheen liggen).>
Dek de kom af en laat het een half uur op een lauw-warme plaats staan.>
Voeg de rest van de melk, de suiker en kaneel door het deeg. >(gebruik nu wel alle bloem).> Kneed het deeg net zolang, totdat het gemakkelijk loslaat van je handen.>
Doe het deeg in een afgesloten plastic zak en laat het een uur op een lauw-warme plaats rijzen.>
Verwarm de oven voor op 225?C.> Vet een broodvorm in met margarine.> Vul dan de broodvorm met het deeg.>
Bak het Friese suikerbrood 30 minuten onderin de oven.>
|
|
|